WILDFOND *GLUTENFREI*
Wir stellen diesen Fond als Grundsauce für unser kräftiges Jus her, aber er eignet sich auch hervorragend als Basis für Ihre Suppe.
Inhalt: 350 ml
Zutaten:
Trinkwasser, Wildknochen (Hirsch und Reh), Rinderwadenfleisch, Hühnereiklar, Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebeln, Meersalz, Zucker Farbstoff: Zuckerkulör (E 150 D) Gewürze: Nelken, Wacholderbeeren, Piment, Lorbeerblätter, Liebstöckel, Petersilie, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Thymian
Nährwerte / 100 Gramm
Brennwert 86kJ / 20 kcal
Fett >0,1g
davon gesättigte Fettsäuren <0,0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 1,0 g