MUNG-BOHNEN-DAL
Inspiriert von der indischen Küche hat uns das Dal aus Mung-Bohnen begeistert.
Es kann als Beilage verwendet oder mit Reis als Hauptgericht gereicht werden. Für den einen oder anderen ist es zu scharf …
Inhalt: 350 g
Zutaten:
Gemüsebrühe (Trinkwasser, Zwiebeln, Karotten, Sellerie , Lauch, Meersalz, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter, Nelken), Zwiebel, Tomatensauce (99,3% Tomaten, Salz), Mung-Bohnen, Kokosmilch (Kokosnussextrakt 85% , Wasser, Emulgator: E 435), Pastinaken, Karotten, Paprika, Paprikapaste (rote scharfe Paprika, Salz, Säuerungsmittel (E 330), Tomatenmark (2-fach-konzentriert), Zitronensaft, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Curry, Zucker, Masala, Koriander, Curcuma, Raz el Hanout, Kreuzkümmel, Chilipulver Nährwerte
Nährwerte / 100 Gramm
Brennwert 316 kJ / 75 kcal
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 9,2 g
davon Zucker 3,6g
Eiweiß 3,0 g
Salz 0,96 g